Menú 31
Menú de 31€ iva incluido
Al centro a compartir cada cuatro personas
Endivias con manzana, nueces y queso fresco con vinagreta de miel.
Fideos jumbo udon con ternera, almendras y salsa de ostras.
Revuelto de langostinos con espinacas y tomate deshidratado.
Segundo plato
A elegir uno
Hamburguesa de bacalao en pan bao con sus salsas.
Sepia a la parrilla con verduras salteadas y su tinta.
Carrillera de cerdo sobre cous-cous con verduras
Codillo de cerdo braseado con emulsión de lombarda.
Degustación de postres caseros.
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú 33
Menú de 33€ iva incluido
Ensalada de cogollos con bonito, morrones y cebollas asadas.
Risotto de hongos con foie.
Verduras al vapor con huevo 63º- 45’y jamón crujiente.
Segundos platos
Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.
Tataki de salmón con crema de aguacate.
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas fritas.
Costilla de ternera confitada con patatas asadas.
Degustación de postres caseros.
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú 35
Menú de 35€+ iva
Al centro a compartir cada cuatro personas
Ensalada de mango, aguacate y langostinos.
Risottos de mariscos.
Alcachofas salteadas con cocochas de bacalao.
Segundos platos
Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.
Bacalao confitado con farsa de chipirones sobre crema de idiazábal.
Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de piquillos picante (supl 2€)
Secreto ibérico a la parrilla con reducción de Pedro Ximenez.
Degustación de postres caseros
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú del dÃa
Tres opciones!! 13, 15 y 18€.
ENTRANTES COMUNES
Ensalada de tomate con patata, huevo duro y vinagreta de anchoas.
Tosta de salmón ahumado con guacamole y queso crema.
Berenjena rebozada rellena de jamón y piquillos.
Salmorejo con crujiente de jamon
Salteado de verduras con huevo a baja temperatura
Espaguetis al pesto rojo
Segundos de 13 Euros
Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa
Salchipapas estilo Perú con sus salsas
Patatas a la importancia con chipirones
Chicharro a la parrilla con verduras salteadas
Segundos de 15 Euros
Albóndigas en salsa jardinera.
Rollitos de ternera rellenos de queso azul.
Ceviche de langostinos y mejillones
Bonito en piperrada
Segundos de 18 Euros
Entrecot a la brasa con sus piquillos.
Confit de pato con peras confitadas
Merluza a la parrilla sobre panaderas
Bacalao en tempura con padrones y ali-oli
Postres comunes
Mousse de chocolate
Bizcocho con pasas al ron
Smoothie de chocolate y platano
Yogurt con piña asada y crumble de almendra
Panna-cotta de fruta de la pasión
Sorbete de limon
Pan, agua, vino y café.
