Menús especiales

Menú 31

 

Menú de 31€ iva incluido

 

Al centro a compartir cada cuatro personas

 

Endivias con manzana, nueces y queso fresco con vinagreta de miel.

Fideos jumbo udon con ternera, almendras y salsa de ostras.

Revuelto de langostinos con espinacas y tomate deshidratado.

 

 

Segundo plato

A elegir uno

 

Hamburguesa de bacalao en pan bao con sus salsas.

Sepia a la parrilla con verduras salteadas y su tinta.

Carrillera de cerdo sobre cous-cous con verduras

Codillo de cerdo braseado con emulsión de lombarda.

 

Degustación de postres caseros.

 

Pan, agua, vino y café.

 

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

 

PRECIO: 31€ IVA Incluído

Menú 33

Menú de 33€ iva incluido

 

 

Ensalada de cogollos con bonito, morrones y cebollas asadas.

Risotto de hongos con foie.

Verduras al vapor con huevo 63º- 45’y jamón crujiente.

 

 

Segundos platos

 

Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.

Tataki de salmón con crema de aguacate.

Entrecot de ternera a la parrilla con patatas fritas.

Costilla de ternera confitada con patatas asadas.

 

Degustación de postres caseros.

 

Pan, agua, vino y café.

 

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

PRECIO: 33 € IVA Incluído

Menú 35

Menú de 35€+ iva

 

Al centro a compartir cada cuatro personas

 

Ensalada de mango, aguacate y langostinos.

Risottos de mariscos.

Alcachofas salteadas con cocochas de bacalao.

 

 

Segundos platos

 

Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.

Bacalao confitado con farsa de chipirones sobre crema de idiazábal.

Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de piquillos picante (supl 2€)

Secreto ibérico a la parrilla con reducción de Pedro Ximenez.

 

Degustación de postres caseros

 

Pan, agua, vino y café.

 

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

 

PRECIO: 35€ + iva 10%

Menú del día

Tres opciones!! 13, 15 y 18€.

ENTRANTES COMUNES

Ensalada con frutos secos, jamón crujiente y lascas de foie.
Garbanzo pedrosillano con bacalao
Arroz negro de sepia con ali-oli ligero.
Puerros confitados sobre salsa romesco
Revuelto de jamón y calabacin
Crema de verduras con langostinos y huevo a baja temperatura

Segundos de 13 Euros

San jacobo de jamón y queso.
Filete ruso con salsa de tomate casera
Chicharro a la parrilla sobre panadera.
Huevos fritos sobre piquillos con panceta iberica

Segundos de 15 Euros

Conejo a la parrilla con ali oli
Lomo saltao peruano
Wok de chipirones y langostinos con fideos chinos
Brandada de bacalao con pan tostado

Segundos de 18 Euros

Entrecot a la brasa con sus piquillos.
Carpaccio de solomillo con reducción balsámica y parmesano
Merluza a la parrilla sobre patatas panaderas.
Salmon en papillote con verduritas

Postres comunes

Rollitos de piña rellenos de mousse de queso
Tarta de almendra con helado de galleta maria
Mousse de chocolate con naranja natural
Crep rellena de plátano y chocolate
Cuajada tradicional
Sorbete de mandarina

Pan, agua, vino y café.

PRECIO: 13, 15 o 18€.€ + iva 10%
HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00

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