En ocasiones parece que hemos perdido el norte con la innovación en la cocina. En Argileku defendemos una comida creativa, una comida que avanza y explora nuevos sabores y texturas, platos nuevos, modernos, pero estos conviven en nuestras cocinas con elementos más tradicionales como por ejemplo estos huevos con bacon y jamón.

Para nosotros el arte de cocinar, también se basa en el arte de hacer bien lo sencillo, de bordarlo. En ocasiones, estos platos suponen el mayor manjar y el mayor gusto para nuestros clientes. Muchas veces no necesitamos hacer una gasificación de patata eseferificada con nitrógeno chiripitifláutico. Cada cosa a su tiempo

En Argileku defendemos lo sencillo!!!