Navidad 2018

Menú 41

Menú de 41€  + IVA

 

ENTRANTES
Al centro a compartir cada cuatro personas.
Ensalada de magret de pato escabechado con foie y sus verduritas.
Risotto de puerros y tomate deshidratado con langostinos.
Cardo con virutas de jabugo y almendras.

SEGUNDOS
A elegir uno
Tronco de merluza de anzuelo a la brasa con patatas panadera.
Lomo de bacalao con farsa de chipirón y crema de idiazábal.
Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y salsa roquefort.
Secreto ibérico a la parrilla con piña salteada y cebolla caramelizada.

Degustación de postres caseros.

Pan, agua, vino, café o infusión.

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

Los menús se servirán

25 de Diciembre – Comidas

31 de Diciembre – Cenas

1 de Enero – Comidas

6 de Enero – Comidas

PRECIO: 41€ + IVA

Menú 49

Menú 49.00 €+ IVA

 

ENTRANTES
Al centro a compartir cada cuatro personas.
Jamón de jabugo Sánchez Romero Carbajal 100% bellota
(Pan de cristal, tomate, ajo y aceite virgen extra)
Cardo a salsa con piñones tostados.
Colas de cigala y langostinos en texturas crujientes con sus salsas.

SEGUNDOS
A elegir uno
Tronco de merluza de anzuelo a la brasa verduras salteadas en soja y jengibre.
Pulpo a la parrilla con cremoso de patata al pimentón.
Solomillo de ternera a la brasa con patatas fritas y foie mi-cuit caramelizado.
Paletilla de cordero braseada sobre verduritas.

Degustación de postres caseros.

Pan, agua, vino, café o infusión.

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

Los menús se servirán

25 de Diciembre – Comidas

31 de Diciembre – Cenas

1 de Enero – Comidas

6 de Enero – Comidas

PRECIO: 49€ + IVA
HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00

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