Menú de 30€ iva incluido

Al centro a compartir cada cuatro personas

Ensalada con espárragos trigueros y queso de cabra con vinagreta agridulce.

Saquitos de pasta rellena de pera salteados con frutos secos.

Revuelto de setas de temporada.

Segundo plato

A elegir uno

Sepia a la plancha con mayonesa de pimentón y patatas fritas.

Lubina a la plancha con cebolletas confitadas y salsa romesco.

Carpacho de solomillo de ternera con lascas de idiazábal y vinagreta suave de miel y mostaza.

Solomillo de cerdo relleno de jamón y piquillos con patatas fritas.

Degustación de postres caseros.

Pan, agua, vino y café.

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

Menú de 30€+ iva

Al centro a compartir cada cuatro personas

Ensalada de jamón de pato con vinagreta de frambuesa y virutas de chocolate.

Risotto de jamón ibérico e idiazábal.

Panaché de verduras de temporada con panceta ibérica confitada.

Segundos platos

Tronco de merluza a la parrilla sobre patatas panaderas

Teppanyaki de salmón y verduritas

Entrecot de ternera a la parrilla con patatas fritas

Codillo de cerdo braseado con pastel de bacon, queso y patata

Degustación de postres caseros.

Menú de 33€+ iva

Al centro a compartir cada cuatro personas

Ensalada de aguacate y langostinos con vinagreta de cítricos.

Arroz meloso con vieiras y langostinos.

Alcachofas salteadas con hongos y huevo a baja tª.

Segundos platos

Tronco de merluza a la parrilla con patatas al pesto

Bacalao confitado sobre crema de idiazábal y hongos.

Solomillo de ternera a la parrilla con patatas y mojo verde (supl 2€)

Secreto ibérico a la parrilla sobre puré de manzana y cebolla crujiente.

Degustación de postres caseros

Pan, agua, vino y café.

Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.

Tres precios, tres opciones!! 13, 15 y 18€.

ENTRANTES COMUNES

Ensalada de calabacín y cherrys con bacon crujiente
Parrillada de verduras con salsa romesco.
Alcachofas de temporada con lascas de iberico
Arroz meloso con costilla de cerdo
Alubias rojas con chistorra de Arbizu
Tartar de salmón y aguacate, con cebolla morada

Segundos de 13 Euros

Salteado de pollo, verduras y almendra.
Lomo de cerdo empanado en Panko
Huevos fritos con pimientos confitados y panceta Ibérica
Chicharro a la parrilla con sus patatas

Segundos de 18 Euros

Entrecot a la brasa con sus piquillos.
Merluza a la parrilla sobre patatas panaderas
Callos tradicionales en salsa vizcaína
Lubina en papillote

Postres comunes

Mousse de chocolate.
Arroz con leche
Bizcocho de almendras relleno de crema de frambuesa
Peras confitadas con crema de queso
Panacota con fresas
Sorbete de mandarina

Pan, agua, vino y café.