Menú 31
Menú de 31€ iva incluido
Al centro a compartir cada cuatro personas
Endivias con manzana, nueces y queso fresco con vinagreta de miel.
Fideos jumbo udon con ternera, almendras y salsa de ostras.
Revuelto de langostinos con espinacas y tomate deshidratado.
Segundo plato
A elegir uno
Hamburguesa de bacalao en pan bao con sus salsas.
Sepia a la parrilla con verduras salteadas y su tinta.
Carrillera de cerdo sobre cous-cous con verduras
Codillo de cerdo braseado con emulsión de lombarda.
Degustación de postres caseros.
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú 33
Menú de 33€ iva incluido
Ensalada de cogollos con bonito, morrones y cebollas asadas.
Risotto de hongos con foie.
Verduras al vapor con huevo 63º- 45’y jamón crujiente.
Segundos platos
Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.
Tataki de salmón con crema de aguacate.
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas fritas.
Costilla de ternera confitada con patatas asadas.
Degustación de postres caseros.
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú 35
Menú de 35€+ iva
Al centro a compartir cada cuatro personas
Ensalada de mango, aguacate y langostinos.
Risottos de mariscos.
Alcachofas salteadas con cocochas de bacalao.
Segundos platos
Tronco de merluza a la parrilla con patatas panaderas.
Bacalao confitado con farsa de chipirones sobre crema de idiazábal.
Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de piquillos picante (supl 2€)
Secreto ibérico a la parrilla con reducción de Pedro Ximenez.
Degustación de postres caseros
Pan, agua, vino y café.
Se calcula UNA botella de vino para cada TRES personas.
Menú del día
Tres opciones!! 13, 15 y 18€.
ENTRANTES COMUNES
Ensalada de queso brie con bacon y nueces garrapiñadas.
Alubia verde salteada con foie y virutas de iberico.
Puerros confitados con romesco y jamón de pato
Garbanzos estofados con callos
Arroz a la cubana
Sopa zurrukutuna de bacalao
Segundos de 13 Euros
Cabezada de cerdo con salsa de naranja
Pechuga de pollo empanada en panko
Huevos rotos con gulas sobre patatas panaderas
Chicharro a la parrilla con verduras salteadas
Segundos de 15 Euros
Albóndigas rellenas de queso en salsa
Codornices en salsa
Wok de chipirones y langostinos con verduritas
Bacalao frito con pimientos verdes
Segundos de 18 Euros
Entrecot a la brasa con sus piquillos.
Cordero al chilindron
Merluza a la parrilla sobre panaderas
Salmón gratinado con mayonesa de azafran
Postres comunes
Mousse de chocolate
Bizcocho de almendra
Leche frita tradicional
Crema catalana al aroma de naranja
Fresas de temporada maceradas en su jugo
Sorbete de mandarina
Pan, agua, vino y café.
