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Temporada de Cerezas… Sorbete de Cereza! ;)

Estamos a las puertas de junio y… Milagro! Eso significa que se acerca la temporada de una de nuestras frutas preferidas… Las cerezas… y cómo no… las de Milagro, las que más nos gustan. Las cerezas son una fruta excepcional por su temporalidad y porque tienen muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud, además de poder [...]

CÓMO UTILIZAR (BIEN) LOS CUBIERTOS

¿Desde aquella escena de Pretty Woman crees que sabes utilizar los cubiertos bien? Probablemente lo hayas olvidado pero no te preocupes, vamos a darte unas claves sobre cómo utilizar correctamente cuchillos, tenedores y cucharas.  Pero… sabías que hay un estilo europeo y otro americano? EUROPEO (TRADICIONAL) El tenedor debe estar al lado izquierdo del plato [...]

Sirve el vino bien para disfrutarlo mejor

Los vinos cambian mucho si no están correctamente servidos. Para disfrutar de un vino en su plenitud hay que tener en cuenta detalles que no podemos pasar por alto. Asegúrate de servirlo a la temperatura adecuada. Por ejemplo, los vinos tintos deben servirse casi a temperatura ambiente, mientras que los vinos blancos deben servirse fríos. [...]

ALIMENTACIÓN | El carpaccio

El carpaccio es un plato típico de la cocina italiana elaborado a base de láminas muy finas de carne o pescado crudo, aderezadas con aceite de oliva, sal, zumo de limón y otros condimentos. Suele estar acompañado de lascas de queso parmesano. Aunque originalmente se preparaba principalmente con carne de buey, los carpaccios se han popularizado enormemente en el mundo culinario y [...]

ESPÁRRAGOS, REYES DE LA TEMPORADA

Los espárragos de abril, para mi; los de mayo, para el amo y los de junio, para el burro. Así reza el refrán… y es que los espárragos son un auténtico manjar… y podemos disfrutar ahora de los mejores, de los más tiernos, de los que son espectaculares!!! que no cojonudos que esos vienen en [...]

Alimentación en primavera

Dicen que la primavera la sangre altera… y hoy ha llegado la estación de las flores… no obstante, el tiempo y la duración del día no es lo único que cambia en esta estación ya que los hábitos alimenticios también tienen, o al menos deberían, variar un poco en función del cambio de estación. Os [...]

DÍA DEL PADRE, ALREDEDOR DE UNA MESA

  Se acerca el día del padre. Este domingo ojalá no haya muchos regalos materiales y si muchos hechos en los colegios, manualidades hechas con mucho cariño y sobre todo celebrar lo que se tiene que celebrar, el amor entre padres e hijos y toda la familia. No hay mejor forma de celebrar este día [...]

ARGIELKU | La Cerveza, el auge de una bebida milenaria

Nada mejor para combatirlos que una buena cerveza. Todos sabemos de los beneficios de ésta bebida, que nadie te diga lo contrario. En los últimos cinco años se ha producido un auge considerable en la cervecería artesanal en España y, principalmente, en Madrid, País Vasco y Cataluña. En estos años en los que se ha puesto de [...]

Receta de Roscos de San Blas

El viernes pasado se celebró la fiesta de San Blas, muy relacionada con la gastronomía. Aunque los niños piensen en el dulce de los caramelos de martillo y chupetes, nosotros siempre lo asociamos a las tradicionales tortas de Txantxigorri, el pan sobao y sobre todo las roscas de San Blas con su característico “nevado” por [...]

BLUE MONDAY… SUPÉRALO CON UNA BUENA COMIDA

Dicen que hoy es el día más triste del año… Ja! Las personas que piensan que están tristes, lo primero que deben darse cuenta es que en la mayor parte de los casos se sienten así, no por lo que les sucede en su vida, sino por lo que se dicen en su diálogo interior. Según [...]

HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00