Temporada de Cerezas… Sorbete de Cereza! ;)

Estamos a las puertas de junio y… Milagro! Eso significa que se acerca la temporada de una de nuestras frutas preferidas… Las cerezas… y c√≥mo no… las de Milagro, las que m√°s nos gustan. Las cerezas son una fruta excepcional por su temporalidad y porque tienen much√≠simas propiedades beneficiosas para nuestra salud, adem√°s de poder [...]

C√ďMO UTILIZAR (BIEN) LOS CUBIERTOS

¬ŅDesde aquella escena de Pretty Woman crees que sabes utilizar los cubiertos bien? Probablemente lo hayas olvidado pero no te preocupes, vamos a darte unas claves sobre c√≥mo utilizar correctamente cuchillos, tenedores y cucharas. ¬†Pero… sab√≠as que hay un estilo europeo y otro americano? EUROPEO (TRADICIONAL) El tenedor debe estar al lado izquierdo del plato [...]

Sirve el vino bien para disfrutarlo mejor

Los vinos cambian mucho si no est√°n correctamente servidos. Para disfrutar de un vino en su plenitud hay que tener en cuenta detalles que no podemos pasar por alto. Aseg√ļrate de servirlo a la temperatura adecuada. Por ejemplo, los vinos tintos deben servirse casi a temperatura ambiente, mientras que los vinos blancos deben servirse fr√≠os. [...]

ALIMENTACI√ďN | El carpaccio

El¬†carpaccio¬†es un plato t√≠pico de la¬†cocina italiana¬†elaborado a base de l√°minas muy finas de carne o pescado crudo, aderezadas con aceite de oliva, sal, zumo de lim√≥n y otros condimentos. Suele estar acompa√Īado de lascas de queso parmesano. Aunque originalmente se preparaba principalmente con¬†carne de buey, los¬†carpaccios¬†se han popularizado enormemente en el mundo culinario y [...]

ESP√ĀRRAGOS, REYES DE LA TEMPORADA

Los esp√°rragos de abril, para mi; los de mayo, para el amo y los de junio, para el burro. As√≠ reza el refr√°n… y es que los esp√°rragos son un aut√©ntico manjar… y podemos disfrutar ahora de los mejores, de los m√°s tiernos, de los que son espectaculares!!! que no cojonudos que esos vienen en [...]

Alimentación en primavera

Dicen que la primavera la sangre altera… y hoy ha llegado la estaci√≥n de las flores… no obstante, el tiempo y la duraci√≥n del d√≠a no es lo √ļnico que cambia en esta estaci√≥n ya que los h√°bitos alimenticios tambi√©n tienen, o al menos deber√≠an, variar un poco en funci√≥n del cambio de estaci√≥n. Os [...]

D√ćA DEL PADRE, ALREDEDOR DE UNA MESA

  Se acerca el d√≠a del padre. Este domingo ojal√° no haya muchos regalos materiales y si muchos hechos en los colegios, manualidades hechas con mucho cari√Īo y sobre todo celebrar lo que se tiene que celebrar, el amor entre padres e hijos y toda la familia. No hay mejor forma de celebrar este d√≠a [...]

ARGIELKU | La Cerveza, el auge de una bebida milenaria

Nada mejor para combatirlos que una buena cerveza. Todos sabemos de los beneficios de √©sta bebida, que nadie te diga lo contrario. En los √ļltimos cinco a√Īos se ha producido un auge considerable en la¬†cervecer√≠a artesanal¬†en Espa√Īa y, principalmente, en Madrid, Pa√≠s Vasco y Catalu√Īa. En estos a√Īos en los que se ha puesto de [...]

Receta de Roscos de San Blas

El viernes pasado se celebr√≥ la fiesta de San Blas, muy relacionada con la gastronom√≠a. Aunque los ni√Īos piensen en el dulce de los caramelos de martillo y chupetes, nosotros siempre lo asociamos a las tradicionales tortas de Txantxigorri, el pan sobao y sobre todo las roscas de San Blas con su caracter√≠stico “nevado” por [...]

BLUE MONDAY… SUP√ČRALO CON UNA BUENA COMIDA

Dicen que hoy es el d√≠a m√°s triste del a√Īo… Ja! Las personas que piensan que est√°n tristes, lo primero que deben darse cuenta es que en la mayor parte de los casos se sienten as√≠, no por lo que les sucede en su vida,¬†sino por lo que se dicen en su di√°logo interior. Seg√ļn [...]

HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00

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