ARGILEKU || El uso correcto de los cubiertos

Lo hemos visto en Pretty Woman… Pero realmente sabemos utilizar los cubiertos de forma correcta en un restaurante? Arrojamos un poco de luz para que no te pillen en un renuncio en una fiesta elegante o en cualquier restaurante!!! -En la mesa los cubiertos est√°n dispuestos por un orden: los m√°s alejados del plato son [...]

ARGILEKU || Buenos propósitos culinarios para 2016

Cuando comienza un a√Īo siempre nos proponemos buenos prop√≥sitos. Dejar de fumar, adelgazar, cuidarnos m√°s, pasar m√°s tiempo con nuestros seres queridos… En muchas ocasiones estos no se convierten en p√≥lvora mojada, por lo que nosotros tambi√©n quer√≠amos hacer nuestra lista de buenos prop√≥sitos para el pr√≥ximo a√Īo. C√≥mo no los buenos prop√≥sitos son gastron√≥micos… [...]

ARGILEKU || Cómo hacer salsa de Oporto

Dentro de nuestros men√ļs la salsa de Oporto est√° presente en algunos de nuestros platos como acompa√Īante y como una gran guarnici√≥n sobre todo para patos y magrets. Quieres saber c√≥mo se hace una estupenda salsa de Oporto y quedar como un se√Īor con tus invitados? Te explicamos c√≥mo hacerla. Es muy sencillo!!! Necesitaremos: caldo [...]

RECETAS || El rosc√≥n, casero… ;)

El Rosc√≥n hoy es el protagonista en muchas cenas y ma√Īana en la comida de Reyes que cierra la Navidad… Qu√© mejor forma que prepararlo tu mism@ para sorprender a todos tus comensales… ya sabes… un buen rato de cocina y mucho cari√Īo son dos de los ingredientes fundamentales para sorprender a todos!!! Ingredientes: 650 [...]

ARGILEKU || El tonto del haba…

Ya est√° aqu√≠ el √ļltimo exceso de las Navidades. Esperamos que hay√°is sobrevivido y que pod√°is disfrutar como se merece tambi√©n de un postre tan nuestro: El Rosc√≥n de Reyes, bien sea de nata, de crema, de chocolate o si ten√©is que cuidaros un poco m√°s, sin relleno. Sobre el Rosc√≥n de Reyes hay muchos [...]

ALIMENTACI√ďN | Cuida tu organismo estos d√≠as valle…

Ya han pasado los dos primeros d√≠as de excesos navide√Īos… A los que hay que sumar cenas y comidas de cuadrillas varias Para eso os recomendamos que limpi√©is un poco vuestro organismo. Aqu√≠ van una serie de consejos para realizar un poco de desintoxicaci√≥n y sobre todo antioxidaci√≥n de las grasas y los desajustes alimenticios [...]

RECETAS | Cardo… Ya huele a navidad

Ya huele a Navidad… Y en muchas casas navarras el plato estrella en nochebuena o Navidad es el cardo. Un producto tan nuestro, tan sabroso y con el que tenemos una variedad muy grande de posibilidades, aunque lo tradicional es realizar el t√≠pico cardo a la navarra. El cardo, preparado de diversas maneras, suele constituir [...]

NAVIDAD | Abrimos en Navidad

En navidad abrimos para celebrar contigo tus días especiales. 25 de diciembre para comer 31 de diciembre para cenar 1 de enero para comer 6 de enero para comer Os esperamos! Podéis hacer las reservas a través de la página o llamando al 949 21 36 24

Navarra Wedding Weekend, gracias a todos!

Este fin de semana ha sido diferente para parte del equipo de Argileku. Algunos nos hemos alejado del restaurante para atenderos en la Navarra Weding Weekend, la feria sobre el mundo de las bodas m√°s importante que se celebra en nuestra comunidad. Para nosotros ha sido toda una experiencia y un placer haber compartido muchos [...]

El guacamole ligero…

El guacamole (guacamol en Centroam√©rica y Cuba) es una salsa preparada a base de aguacate o palta y tomate. El nombre guacamole proviene del n√°huatl “Ahuacatlmolli” traducido al espa√Īol, que se compone de las palabras “Ahuacatl” (aguacate) + “molli” (mole o salsa). En ocasiones renunciamos a este tipo de salsas por su alto contenido cal√≥rico. [...]

HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00