ARGILEKU || Cómo elegir el vino de una comida

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La elección del vino es muy importante a la hora de pedir en un restaurante. En Argileku te ofrecemos gran variedad de vinos. Cuál es el más adecuado para tus platos? Nos gusta que te dejes aconsejar por nuestro servicio pero su quieres elegir tu hacerlo bien, aquí te damos una serie de claves para que tu vino acompañe a tu comida perfectamente!!!

10 consejos que te ayudarán a quedar como un experto

  • Si vas a pedir un solo tipo de vino, es preferible que maride con el plato principal de la comida.
  • Si pides varios, comienza por los más sencillos (normalmente blancos secos, rosados o tintos jóvenes), antes de pasar a tintos de crianza.
  • Los vinos blancos, rosados y tintos jóvenes deben ser de la añada vigente. En primavera deberían servir vinos de la vendimia del año anterior: si no es así, rechaza la botella, puede que el vino no se encuentre en su mejor momento.
  • Pide que te cambien la copa entre vinos.
  • La botella debe ser abierta en la mesa, delante del cliente.
  • Comprueba que el corcho se encuentra en buen estado; si está roto o envinado, pide que te cambien la botella. Si el camarero rompe el corcho al abrir el vino, pide que cambien la botella.
  • Prueba el vino. Echa un vistazo a los consejos de cata y sabrás apreciarlo mejor.
  • Asegúrate de que la temperatura del vino es adecuada: si lo quieres más frío, no dudes en pedir una cubitera con hielo para enfriarlo, incluso si se trata de un tinto.
  • De una botella salen 5 o 6 copas: si hay menos comensales, no pidáis otra botella hasta ver si es necesario.
  • No te obsesiones con el maridaje: céntrate en disfrutar del vino, la comida y la compañía.

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HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00

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