ARGILEKU | A freír espárragos…

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En Argileku nos encanta freír espárragos, y más en ésta época del año, que es cuando empiezan a estar en su punto. Por eso es uno de nuestros platos favoritos del menú de temporada, acompañados de un buenísimo jamón, forman un conjunto perfecto.

Y aquí os explicamos el origen de esa frase que tanto nos gusta…¡vete a freír espárragos!

La frase vete a freír espárragos data del Siglo XIX, y se usaba con la misma intención que actualmente. A sabiendas que el espárrago se cuece en el primer hervor, la expresión hace referencia a la intención de querer tener a alguien ocupado el mayor tiempo posible, y para ello y evitar su molesta compañía, se le mandaba a freír espárragos. Por aquel entonces también se decía “anda a esparragar”. Existe también la teoría de que por aquella época los espárragos fritos no tenían ninguna consideración culinaria, y por ende, realizar dicha tarea no tenía ningún sentido más que perder el tiempo. Mandar a freír espárragos con el intención de perder, al mandado, de vista.

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HORARIO BAR Mañanas de 12:30 a 16:00 Tardes de 19:30 a 00:00 RESTAURANTE Comidas de 13:00 a 15:30 Cenas de 21:00 a 23:00

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